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桐城市派员参与“安庆市餐饮具集合消毒 办事单位专项检查暨法规训练班”
发布时间:2018-04-02 | 来源: | 点击:298次

3月21日,桐城市卫生监督所派卫生监督员带领餐饮具集合消毒办事单位承担人参与betway体育平台进行的“安庆市餐饮具集合消毒办事单位专项检查暨法规训练班”。

会上,有三项研习内涵:一、宣贯研习了《食品安全法》、《餐具、饮具集合消毒办事单位卫生监督工作标准》、《安徽省餐饮具集合消毒单位根本卫生请求》相干条款和新的《消毒餐(饮)具食品安全国家准则》内涵;二、邀请安庆市CDC检验科杨积朋科长现场为大家演示操纵消毒后餐具、饮具快速检验方法(纸片法)并教会大家如何观察判定检验结果;三、到安庆市德鸿商贸有限企业现场观摩研习餐饮具集合消毒整个工作流程,以及功能布局、更衣室、检验室、检验设备、检验原始记录、装箱消毒证明等。

经过研习,大家特别是餐饮具集合消毒单位承担人进一步熟悉了相干法律、法规条款、卫生准则内涵和卫生请求,把握了餐饮具大肠菌群纸片法的自检方法,找到了自己单位与国家请求的差距,更利于紧接着有针对性整改,提高餐饮具集合消毒办事水平,更好地维护使用消毒餐饮具群众的健康权益。

                                                    (桐城市卫生监督所 监督一科)

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