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我局组合研习新《中华人民共和国食品安全法》
发布时间:2015-10-29 | 来源:传管科 | 点击:893次

为了标准餐饮具集合消毒办事单位的监管,betway体育平台传染病办理监督科组合展开研习新法规——《中华人民共和国食品安全法(2018年订正)》,该法2018年4月24日第十二届全国人民代表全体会议常务委员会第十四次会议订正,自2018年10月1日施行。

新《食品安全法》第五十六条:“餐饮办事提供者应当按照请求对餐具、饮具实行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮办事提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法限定条件的餐具、饮具集合消毒办事单位”。第五十八条:“餐具、饮具集合消毒办事单位应当具备相符合的功课场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相干食品安全国家准则和其他国家准则、卫生标准。提供餐具、饮具集合消毒办事的单位应当对消毒餐具、饮具实行逐批检验,检验合格后方可出厂,并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联络方式、消毒日期以及使用期限等内涵”。第一百二十六条:“违反本法限定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督办理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮办事设施、设备未按限定按期维护、清洗、校验;餐具、饮具集合消毒办事单位违反本法限定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按限定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按限定在独立包装上标注相干内涵的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款限定给予处罚。

经过研习,更加明白法律赋予卫生部门的职责与界定,为新《食品安全法》的普法宣扬工作打好基础,也为餐饮具集合消毒办事单位的监督提供了一把利剑。

                                                                              (传管科   王进凯)

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